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广西建设“预制菜产业联盟”龙头 将有效供给粤港澳大湾区******
中新网南宁12月30日电(黄令妍 黄赟)广西农垦集团党委副书记、总经理谭良良30日在预制菜新品发布会上介绍，将尽快建设好“广西预制菜产业联盟”产业发展龙头 ，着力构建富有竞争力的产业体系 ，打造预制食品产业发展原料生产、产品研发、生产加工 、仓储物流 、市场交易五个中心 ，有效供给粤港澳大湾区乃至全国市场 。
广西 是中国重要的“果园子”“糖罐子”“菜篮子”“鱼塘子”，水果 、秋冬菜、优质鸡等产业规模稳居全国第一，渔业经济总产值突破千亿元大关 。首批由30家单位发起 的“广西预制菜产业联盟”今年8月成立 ，将抢占产业发展“新风口”。
图为预制菜品展示 。 黄令妍 摄近年来，广西打造了诸如“桂字号”“广西好嘢”“桂垦良品”“助农珍优”等一批具有较强影响力的区域农产品品牌，培育了甘家界柠檬鸭、柳州螺蛳粉 、桂林豆腐乳、阳朔啤酒鱼、陆川扣肉 、巴马香猪 、合浦黄记月饼等一批桂味佳肴；建成了柳州螺蛳粉小镇、桂林米粉产业园 、北海海洋产业园 、南宁市农业高新区等一批预制菜产业园区；形成了广西农垦集团、北投集团、农投集团等一批领衔预制菜产业发展的行业龙头，进一步夯实预制菜产业基础 。
据介绍，创建于1951年 的广西农垦集团建设有糖料蔗、生猪、水果 、蔬菜 、茶叶 、奶牛等十大基地 ，生猪产业在良种繁育等领域掌握核心科技，供港活猪占香港市场20%以上 。充分依托各类原料基地优势，结合广西轻工院的研发技术，广西农垦集团已自主研发推出扣肉、牛腩煲、螺蛳鸭脚煲 、乳鸽 、油茶等各式预制菜产品 。该集团将大力研发新品 、不断完善渠道、提高供应水平 、适应市场需要 ，建成有效供给全广西 、粤港澳大湾区乃至全国 的预制菜头部企业 。
图为预制菜品展示 。 黄令妍 摄广西毗邻东盟，是预制菜产业国际化 的理想平台 。2022中国—东盟预制菜产业发展大会9月在广西南宁召开，来自国内外的350多家企业参会 ，现场签订预制菜产业投资合作项目38个 ，总投资200.5亿元 。广西还将出台预制菜产业系列指导文件，充分发挥产业联盟引导作用 ，切实推动形成空间布局合理 、集聚效应明显、产品种类鲜明 的预制菜产业集群。(完)
新春走基层丨非遗彩灯映新春******
孩子们兴致勃勃地参观彩灯协会 。图片由宁安市委宣传部提供 □杨庭娟 本报记者 张雪地 “今年 ，马老师要做什么彩灯 ？”年关将近，对于宁安市民来说，正月十五看到马积瑞制作的彩灯，才算过了一个完整的年 。 今年 ，马积瑞将小白兔用彩绘 的方式画在了彩灯上 ，圆鼓鼓的小脸蛋 ，红红的小眼睛，软萌软萌 的 ，这是他琢磨了好几天的新样式……彩灯协会里 ，琳琅满目的彩灯挂满教室 ，无骨缝 、折纸灯、骨架灯等彩灯，俨然成了一个非遗彩灯小型博物馆。72岁 的马积瑞拿出自己创作的彩灯作品，开心得像个孩子 。 马积瑞从小酷爱艺术，对画画 、剪纸都有浓厚兴趣，10岁开始便在父母 的指导下制作了自己 的第一盏彩灯 。兴趣 是最好 的老师 ，没想到与彩灯一结缘就是一辈子 。 2018年宁安市实验小学校邀请马积瑞进行非遗文化进校园，开展社团活动。时至今日，已经有近200名学生走入社团 、了解彩灯文化。实验小学张校长介绍说，孩子们喜欢称呼马老师为“马爷爷” ，马老师执着 的工匠精神熏陶着孩子 ，让孩子们学会坐住板凳、感受非遗文化之美。 最近，马积瑞又开始为了创作彩灯忙活起来了 。宁安市每年 的正月十五元宵灯会，马积瑞 的彩灯作品年年参展 ，年年获奖 ，最多时承揽 的8个单位 的彩灯都收获奖项 。他制作 的《西游四杰》《同奏幸福歌》两个彩灯在参加全国花灯展后 ，被中国彩灯博物馆收藏。 记者看到 ，马积瑞家的书架上摆满了灯面、雕塑资料、早年图样等归纳好 的牛皮纸袋10多个，这些都是为了撰写10万多字 的《宁古塔彩灯制作技艺》这本书搜集总结 的经验和图纸 。 这本书中有步骤、有工具、有方法 、有图片 。如今已经满头白发 的马积瑞还在每天完善着这本书，他希望让它再详尽一些 、再全面一些……他希望一个零基础 的人通过这样一本书也能制作彩灯 。 马积瑞是文化的传承人， 是技艺的守护人 。他不仅有一双灵巧的手，一辈子专注于一件事 的疯狂与热爱 、不轻言放弃 的坚持和耐心更打动着身边的很多人 。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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