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台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”******

　　(新春见闻)台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社成都1月19日电 题 ：台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社记者 王鹏

　　腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区 的奶茶店 ，开始准备一天 的食材 。“今年春节我们不关店，就 是要趁这段时间增加曝光。”制作茶冻 的间隙，她向记者解释不回台过年的缘由。

　　今年31岁 的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡，先后去过厦门、泉州、深圳、广州、桂林 、南宁等多个城市。2019年 ，她看准大陆西南 的发展机会 ，来成都创业 。

　　“台湾青年要在大陆扎根，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水”的陈韵如，有着自己的“生意经” 。她来成都后首站到访成都市规划馆，了解发展方向 ，“这是大陆很特别 的一个地方 ，每个城市都有自己 的规划馆”。

　　作为世界美食之都，成都很重视餐饮服务业发展。看到这一点并考察市场后，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来”。借着成渝地区双城经济圈建设的东风 ，她还将奶茶店开到了重庆 。

　　进入奶茶行业 ，陈韵如有自己的底气——台湾奶茶行业发达，自己家在新北经营一家茶园 。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾 ，制作纯正的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化 。

　　“他们的奶茶真的跟其他店不一样 ，在成都能喝到纯正的台湾味道 ，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说 ，虽没去过台湾，但有机会一定会去，“到台北夜市尝小吃喝奶茶” 。

　　记者注意到 ，许多来奶茶店 的顾客 ，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引。陈韵如特意解释，“duai”是台湾发音 ，意为“Q弹”，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫 的模样，配上白色牛奶 ，“口感丰富 ，又有趣味” 。

　　近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击 ，陈韵如无奈关闭了重庆的店面，立足成都本地，在坚持中“活了下来”。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后，生意越来越好。于是她决定 ，今年春节不回台湾与家人团聚，利用假期进一步推广品牌 。

　　“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你 的位置’，意思是哪怕暂时没位置 ，但是你站久了 ，坐在你前面的人总会离开，就会轮到你 。”陈韵如说，疫情期间，自己与合作伙伴一起磨合 ，积累经验 ，目标就 是要“扎根坚持住” 。

　　“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来 ，就 是最大的收获。”陈韵如坦言，能坚持下来并非靠一个人 的努力，而 是靠各方实实在在 的帮助，“我们在创业园 的办公室只用交水电费 、物业费，申办营业执照也有绿色通道 ，省了不少力”。

　　在成都开奶茶店这几年 ，每次回台湾 ，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆的真实情况。“通过我 的奶茶生意 ，让大家了解真实 的大陆。”在她看来 ，这样才能真正帮助到有想法 的台湾年轻人 ，去找到真正适合发展的市场 。

　　离兔年春节仅剩两天 ，随着周边饮品店进入“放假模式”，陈韵如的奶茶店生意越来越好 ，她也越来越忙碌。她开玩笑说，“地球不爆炸 ，我们不放假 ，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶 。”

　　“新年我要先把成都的生意‘稳起’ ，未来也一定会再回重庆 。”陈韵如说，兔年她还有新计划 ，“将农产品跟餐饮结合，把我们的产品带到乡村 ，利用乡村振兴 的机会 ，做一个农民参与 的创业项目” 。(完)

着眼战略全局 提振发展信心——论贯彻落实中央经济工作会议精神******

　　经济发展离不开信心的支撑。非常时期 ，信心比黄金更重要 。

　　“要从战略全局出发 ，从改善社会心理预期 、提振发展信心入手，纲举目张做好工作 。”中央经济工作会议把信心放在战略全局的出发点、经济工作 的切入点，直面经济领域重大热点问题，如增加收入扩大消费 、国企民企平等对待、房地产市场平稳发展、支持平台企业大显身手 、营造一流营商环境等作出明确回应和具体部署，体现了强烈的问题意识和鲜明的问题导向,也对提振市场信心、稳定发展预期发挥了“定心丸”作用。

　　今年以来，需求收缩、供给冲击 、预期转弱三重压力持续显现 ，疫情等超预期突发因素带来严重冲击，中国经济处于艰难时刻 。进一步提振发展信心 ，最重要 的就 是千方百计改善预期，着力夯实信心根基。通过顶层设计释放积极政策信号 ，才能在充满不确定性的环境中提供尽可能多的确定性，使广大市场主体更好规划行动路线，以市场活力 的强劲复苏 、内需潜力 的强大释放 ，为经济回升向好提供最澎湃的动力 、最坚实的支撑 。这也是“纲举目张”透出的深意所在 。

　　信心 ，源自经济基本面长期向好 的科学判断 。历经新时代以来的10年奋斗，我国经济发展达到新高度 ：2021年经济总量达114.4万亿元 ，占全球经济的比重上升到18%以上；人均国内生产总值提升到1.25万美元 ，接近高收入国家门槛；在全球创新指数排名中位列第11，已进入创新型国家行列，一大批重大标志性创新成果引领制造业攀上新高度……对这样体量壮观 的经济巨轮 ，疫情等突发事件的影响都将是阶段性的 、短期的 、外在 的 ，无论外部如何“千磨万击” ，都不会改变既定的目标和航程 。

　　信心 ，源自稳中求进、全力拼经济的上下一心。为了“把失去 的三年抢回来” ，近日，多地政府牵头组团 、出国“抢单”的消息冲上热搜，激发了全社会复工复产 的热情和信心。“政府搭台，企业唱戏”，越 是在不确定性和风险挑战较大 的时期，越 是需要实打实 的政策支持，需要地方政府主动作为 的服务精神。不少企业 的“抢单”成绩 ，也为整个上下游产业链 、供应链注入新的活力 。实践证明 ，以稳应变、以进固稳，上下一心 、真抓实干 ，激发全社会干事创业活力，让干部敢为、地方敢闯、企业敢干、群众敢首创，必将汇聚起最强劲的发展动力 ，促进经济高质量发展 。

　　历史地看，几十年来，中国经济一次次履险如夷 、化危为机 ，也证明危机之中确实蕴含新 的重大机遇 。坚定信心、因势利导，就能变压力为动力、化挑战为机遇 。这是一条成功的实践经验 ，也是历史交予我们 的重大考验。时势在我 ！抛却疫情 的阴霾，在大有可为 的重要战略机遇期里大有作为，我们将继续创造新时代 的气象万千 ！（经济日报评论员）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）