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新冠“乙类乙管”后 ，老年人防护记住这几个关键问题******
乙类乙管
老年人防护
1月8日起 ，新冠病毒感染由“乙类甲管”调整为“乙类乙管” 。在疫情防控新形势下，“乙类乙管”并不 是放任不管 ，而是有了更加精准科学 的防控措施。尤其 是对老年人 、基础病患者等重点人群，需要更加科学 的防护，进一步推动新冠病毒疫苗接种 ，提高老年人群覆盖率。老年人防护这几个关键问题要知道！
《新型冠状病毒感染“乙类乙管”疫情监测方案》强调要进一步提高老年人新冠病毒疫苗接种率。老年人如果不完成全程接种和加强免疫 ，面临哪些风险 ？
新冠病毒感染无论 是“乙类甲管”还是“乙类乙管”，都是要按照传染病治疗的。因此 ，借鉴以往我们对天花 、麻疹 、乙肝等传染病控制的经验 ，注射疫苗 是必须的 ，而且 是全程接种 ，全程接种会使死亡率和重症率降低 。
对于65岁以上 ，特别 是有四种以上基础疾病的老年人， 是这次奥密克戎攻击的重点对象，所以更要尽快完成全程 的疫苗接种，这是阻断病情加重的一个很重要的途径。
很多老年人都患有高血压 、糖尿病等慢性疾病，他们对于接种疫苗有很多顾虑。这些老年人能否接种 ？患有肿瘤 、术后等大病 的老年人能否接种？
这 是很多老年人滞后接种疫苗或者不接种的一个重要原因，但有基础疾病的老年人才 是需要接种疫苗的重点人群。我国 的高血压和糖尿病患者数量很庞大 ，还 是建议尽快 、尽早全程注射疫苗 。如果平时规律服药，长期把血压和血糖都控制在比较稳定 的状态 ，是完全可以去安全地注射疫苗的。
如果 是正在进行化疗的肿瘤患者，建议在肿瘤得到控制之后，肿瘤不 是在进展期，和化疗错开时间 ，就可以去进行疫苗的接种。如果肿瘤患者在化疗过程中阳了，要等阴性之后两到四周才能再次进行治疗 ，两到四周是给患者一个很好 的恢复期。
已经“阳康”的老年人 ， 是否还需要接种疫苗？
如果“阳康”后的老年人 ，大概抗体的产生 是要在转阴后两到三周才能产生 ，维持三到六个月的抗体 。所以 ，在三到六个月之间是不用打疫苗 的 ，但是三到六个月之后 ，还是建议要注射疫苗 。
元旦 、春节即将到来 ，老年人 是否还能走亲访友 ？针对不同 的慢病或基础疾病的老年人，有没有什么要特别注意的 ？
老年人特别是高龄 的老人 ，在转阴之后，症状未必能够完全缓解，这时可能还会出现相应 的病情迁移，会导致原来 的糖尿病 、高血压、冠心病 、慢阻肺等慢性病 的进展 。
此外，很多老年患者在患病过程中有过高烧 、咽喉痛、流鼻涕 、头痛等比较明显 的症状 ，即便抗原转为阴性，还是有一个恢复的过程 。
如今 ，春节已临近，很多老年人想去走亲访友，但需要注意 的 是，在转阴后的两三周时间里不 是所有人都能产生这次奥密克戎的抗体，当免疫功能低下 的时候，就会有再次感染的风险。
感染过新冠病毒的老年人身体会比较虚弱，会诱发原有基础疾病的加重，所以，建议即便是已经“阳康” 的老人，还是尽量减少聚集活动，走亲访友一定是要量力而行，同时口罩 是不能摘 的。
老年人万一不幸感染 ，该如何应对？出现哪些情况下需要就诊 ？
如果 是轻症，包括高热 、恶心 、呕吐，如果自己能够处理 ，就尽量居家处理 。如果胃口、精神状态都还好 ，只 是一些发热、肌肉酸痛 的症状，建议还 是可以居家的。
但 是当出现气促 、呼吸困难、原有 的疾病症状加重 ，包括血压、血糖异常、头痛 ，或者 是肢体运动障碍 ，这些症状加重的情况下 ，要去医院就诊 。
如果老人在家里有血氧仪 ，测量血氧低于95%了，这个时候一定要居家吸氧。如果三天以上血氧还不能回升，且呈持续下降 的趋势，要尽快去医院 。
如果高热三天都不退 ，而且出现了一些并发症 ，包括咳嗽、咳浓痰、气促 、呼吸困难，这些也要去医院就诊 。
除了接种疫苗外，还有哪些方法能帮助老年人更好地抵御病毒？提高自身免疫力 是否能有所帮助 ？
第一，保持比较好 的心情、生活习惯和生活状态 ，好的心情会使得我们的免疫力保持在一个比较平稳 的水平。
第二，均衡 的营养摄入，蛋 、奶、肉、水果 、蔬菜，营养 。建议每天1到1.5克每公斤的优质蛋白补充，如果 是一个60公斤的人，要优质蛋白大概60克 ，也就 是说一两多的猪肉， 是每天必须要保证 的。
第三，依靠一些外来 的帮助 ，比如我们在病房里治疗 的病情相对比较危重的患者，需要补充免疫球蛋白 。对于平时预防 ，可以使用胸腺法新日达仙，就是99%和人体同源 的胸腺肽，我们一般建议老人每年注射1到2个疗程，对于提高人体免疫力有帮助。早期使用胸腺法新可减少新冠患者重症发生率，缩短住院天数 ，促进病情恢复 、降低COVID-19重症患者的死亡率且安全性良好 。
如果老年人经济条件比较好 ，可以用一些口服 的蛋白粉来补充蛋白 。因为在发热的时候 ，蛋白质的消耗 是很高 的。假如三天都不怎么吃东西，这个时候可能会导致低蛋白血症的出现 ，此时补充口服的蛋白 ，能够使得我们的营养均衡，使得免疫力达到比较平稳的水平。
第四 ，建议老年人及时接种流感疫苗、新冠疫苗以及肺炎疫苗 。
微胖的老人更“扛病”？老年人“微胖”是多胖？
微胖的老人有一定皮下脂肪，抗寒 、抗病能力比瘦人强。瘦人抵抗力较弱，对环境适应性差，对流感 、上呼吸道感染 、肺炎等急性传染病 ，都比胖人发病率高 ，而且抗打击能力差，有可能导致更加不良的后果 。
“微胖”到底是多胖？四川大学华西医院老年医学中心医师刘颖介绍，老年人自己想要判断体重是不是合适，看身体质量指数(BMI)更靠谱 。用体重公斤数除以身高米数平方得出 的数字， 是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度及是否健康 的一个标准 。
刘颖医生介绍 ，对于不同 的人种 ，同样的BMI可能代表的肥胖程度不一样，中国在内的亚洲地区的BMI水平在整体上低于欧洲国家 。体重指数每增加2 ，冠心病 、脑卒中、缺血性脑卒中的相对危险分别增加15.4%、6.1%和18.8% 。一旦体重指数达到或超过24时，患高血压 、糖尿病 、冠心病和血脂异常等严重危害健康的疾病 的概率会显著增加 。
但据多项研究表明 ，亚洲人在较低 的BMI水平时已经存在心血管疾病发病率高 的危险。中国老人最理想 的体重指数应该是22。
当然 ，体重上下浮动，我们体重指数很难正好地保持在22，一般认为“老年人体重稍高一点”(即BMI保持在21~23.9)比较好 。(来源 ：健康北京微信公众号)
（新春走基层）台湾美食业主盼“团圆”：一起打拼向未来******
中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了 ，陈人泽还 是选择留在福州过年 ，筹划“陈家蚵仔煎” 的新发展。
农历正月初一 ，陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察 ，准备在厦门这个滨海旅游城市的“网红”小渔村寻一家新租铺，扩大“陈家蚵仔煎” 的生意版图。
陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄从独自一人在福州打拼，到给摊铺招徕助手，再到如今有了三个连锁品牌摊铺 ，陈人泽 的生意可谓红红火火。
“看夏天能不能把儿女们接过来，一家人在大陆团圆，一起打拼 。”这 是60岁的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿。
陈人泽来自台中 ，在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺 。进入宁化路夜市 ，跟着人流走，在人潮最为涌动的摊位前 ，就能找到忙着做蚵仔煎 的陈人泽。
陈人泽正在做“蚵仔煎” 。 吕明 摄“价不高 ，味极鲜，老板很亲切”，加上许多当地网红博主的推荐 ，让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅 。往来的食客 ，也喜欢称陈人泽为“阿泽” 。
陈人泽告诉记者，生意最好 的时候在夏天，年龄横跨老中青的食客顶着夏夜余热慕“食”而来 ，只为尝尝他做 的台湾小吃“蚵仔煎” ，每日限售三百份 。
陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄蚵仔煎是闽台传统小吃，“人气”在两地夜市居高不下。磕开鸡蛋 ，铺上海蛎，倒入地瓜粉浆，待表面煎到金黄 ，撒上豆芽青菜 ，再淋上咸甜的酱料 ，一份软嫩鲜甜 的蚵仔煎就“大功告成”。
在陈人泽看来 ，蚵仔煎制作简单，风味极佳 的关键 ，在于食材的新鲜和酱汁的地道。
为此，陈人泽的厨房里没有隔夜食材，鸡蛋 、包菜、黄豆芽须赶早市购买 ，牡蛎则请人从海边送来。下午三点切完菜后，他将西红柿现榨成汁，将糖、盐 、蒜、醋按比例搅匀 ，静置些时。
“这样做虽麻烦，但味道好！”陈人泽说，酱汁有“新鲜 的酸味” ，吃时“生津”， 是正宗 的台湾南部口味 。
陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄除夕 ，他给自己放了个假，用一顿火锅犒劳过去辛劳 的一年，与远在台湾的家人视频连线聊家常 。
陈人泽 的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年的蚵仔煎，他也耳濡目染，传承了家中的好手艺 。他说 ，自己一辈子就做了三件事，一 是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配 ；二是2003年看到大陆的发展前景 ，跨海到义乌做贸易；三是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行 。
“死小孩 ，家里很忙还不赶紧回来。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来的埋怨。但他还 是选择留在大陆发展 ，“当然要留在这 ，见证它强起来 。”
十几年来，陈人泽带着他 的蚵仔煎 ，奔波于大陆大大小小的美食展做展销，也“跑透了”大陆 的大好河山 。
陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁。 吕明 摄“大陆 的地理我知道 ，小时候教科书上都有写！”《三国演义》是陈人泽的启蒙读本 ，一有时间，他就跑去看看书中的城市，如赤壁 、荆州、襄阳 、南充等 。到常山赵家庄时 ，他尤为兴奋 ，这 是常胜将军赵子龙 的故居，赵子龙 是他最爱 的三国人物。
奔走于天南海北，他感慨于大陆幅员辽阔 ，风味小吃数不胜数 ，每个地方有不同 的文化特色与人文风情 ，“北方美食量大，南方菜精致小巧、味偏酸甜，西北面食堪称一绝”。他笑说 ：“如果到四川做蚵仔煎 ，得做成麻辣味才有人吃 。”
陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别 是交通 的进步 ，“现在 ，许多城市之间‘一日生活圈’形成了。十几年来 ，大陆人的生活 是往上升的 。”
三年前 ，陈人泽机缘巧合来到福州，看准当地夜市经济 的发展前景 ，一头扎进福州夜市做连锁小吃，推广台湾蚵仔煎。
“东西煮出来是对客人的责任 ，味道失之毫厘 ，客人都吃得出来。”三年来 ，他根据当地人 的口味以及客户的反馈，不断调整食材出搭配比例 ，这是他 的摊铺受顾客青睐的原因。
今年 ，陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南 ，极具人流量的旅游胜地曾厝垵成为首选 。他表示 ，希望能在与台湾人文风情相似 的闽南，推广更丰富的台湾美食 。
“陈家蚵仔煎”春节打烊 ，不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎。“尽快尽快 ，只要钓牡蛎 的渔民开工 ，我就复工。”陈人泽乐呵呵答道 。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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