一片茶叶 从安溪走向世界******
安溪,地处闽南金三角泉州、厦门、漳州中间结合部, 是中国乌龙茶之乡 。“从宋元时期开始,只要船能到 的地方,就有安溪 的茶。”谈到安溪茶 的发展历史,魏月德自豪地说道 。
茶农正在茶园采摘茶叶(受访者供图)
作为海上丝绸之路上 的常客,中国茶一直是对外重要的中国符号 。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨的一颗明珠,也一直在世界的舞台上展示着其独有 的魅力。
“安溪县 的产茶历史始于唐朝,宋元时期安溪茶叶作为重要的外销商品,通过海上丝绸之路走向世界。至明代中叶,安溪全县已经大面积种植茶叶。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种,20世纪初,安溪铁观音成为畅销东南亚的‘侨销茶’。侨居东南亚各国的安溪人 ,积极行销家乡的乌龙茶 ,倡导饮用家乡的乌龙茶。”魏月德介绍 。
铁观音母树前的石碑(受访者供图)
七泡有余香,独具观音韵 。原产于福建省泉州市安溪县的铁观音,已有300多年的历史。在这里有一个关于铁观音的美丽传说:300年前,魏月德 的祖先魏荫发现一株破石而出的茶树 ,便将此茶树在打石坑压苗繁殖,日后成为了中国最有名 的茶之一。
今年5月20日,安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产 。11月29日,在包含铁观音制作技艺 的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 。传承了300多年的铁观音 ,如今还在继续发挥属于它的活力 ,护佑着所有安溪人民,如今安溪铁观音也已成长为安溪 的民生产业和富民产业。
魏月德在进行制作工艺中 的摇青步骤(受访者供图)
“在我们安溪全县茶园面积有60万亩,年产量6.2万吨 ,涉茶总产值250亿元。安溪茶叶出口日本、东南亚、欧盟等63个国家和地区。很多茶农因茶脱贫 ,因茶致富 。农民纯收入 的50%以上来自于茶产业 。在我们安溪,茶承载了百万茶乡人的富裕之梦。”今年59岁 的魏月德已经与茶打了44年交道了。
从刚开始接触茶时 的不喜欢到喜欢到热爱,再到现在肩负传承 的使命 ,魏月德很 是感慨。2008年,魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人 。他也开始把越来越多的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上 。
魏月德在进行制作工艺中的凉青步骤(受访者供图)
“我 的一生 ,只做一件事情,就是铁观音 。”为了做好这件事 ,魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》。“我请县文史馆的一个专家帮忙执笔,我口述 ,他来写 。我把祖辈留下来的技艺 ,和自己半辈子摸索出来的经验 ,都写到了这本书里 。”魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。
除此以外 ,他还出版《铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作 ,为安溪铁观音制作技艺 的传承与研究作了不懈努力。
“我不希望铁观音技艺只藏在一个家族 的‘秘笈’里,它应该传播向全世界。物质 是需要用文字去进行保留的,一个人的保存是会失传 的。一个好 的东西,要让大家能够分享,能够保存。”魏月德说 。对学茶 、做茶 、爱茶 的人,魏月德一向来者不拒 ,几十年来 ,徒弟已有数百个,学有所成出师者数名 。
魏月德说 :“我永远都是一名安溪铁观音茶文化推广 的志愿者。只要学茶 的人还在,铁观音传统制作技艺的传承就不会中断。”如今 ,那颗300年的母树依然枝繁叶茂,铁观音茶树也早已遍布全国各地 ,更从中国走向了世界……(岳沛 靳铃涵)
春运首日广九客运段志愿者送“福”进车厢******
(新春走基层) 春运首日广九客运段志愿者送“福”进车厢
中新网广州1月7日电 (郭军 黄伟伟 刘丽娟)“大爷 ,您慢点 ,我来帮您推车。”“老奶奶,您行李重 ,我帮您拿 。”1月7日,广州南站站台人头攒动 ,又是一年春运时 ,广铁集团广九客运段早已经蓄势待发 ,为回家过年 的旅客们提供引导咨询 、提摆行李、扶老携幼 、防疫宣传等暖心服务 ,为春运期间旅客运输畅通保驾护航。
据悉 ,春运首日 ,广九客运段组织100余名党团员志愿者在广州南、广州东 、深圳北、东莞东、潮汕等车站 ,以及所值乘的列车上开展春运志愿者服务。
春运首日广九客运段志愿者送“福”进车厢 刘丽娟 摄“大娘,春节就快到了 ,给您送福啦 !”志愿者唐浩然正拿着自己书写的书法 ,免费送给返乡回家过年的旅客们。
志愿者唐浩然 ,一名来自东北 的小伙子 ,同时也 是一名业余书法爱好者 ,他说:“希望发挥所长,为回家过年的乡亲们 ,送上真挚的祝福 ,祝愿天南地北 的旅客们 ,新的一年事事顺心 ,福星高照!”
春运首日广九客运段志愿者送“福”进车厢 刘丽娟 摄上午10点30分左右 ,广九客运段值乘G6104次列车上,开展了“送福进车厢 ,温暖回家路”主题活动 ,志愿者们将写好的“福”字送给车厢的旅客,同时也把自己美好 的祝福送给了旅客 。此外,志愿者们还与旅客贴福字、窗花,挂中国结 ,把车厢装扮得喜气洋洋 ,以实际行动共同迎接2023年兔年的到来 。
“我经常坐高铁往返老家和广州之间 ,乘务员的热心服务给我留下深刻的印象 ,今天一上车就收到志愿者递来 的‘福’字感觉特别开心,回到家后我一定要把它贴在门上 ,沾沾这份喜气 。”乘坐该车次回湖南过年的王先生高兴 的说道 。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |