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雨后寻茶“猫空”******

　　中新社记者 邢利宇 陈立宇

　　朋友说饭后去喝茶 。想到都市中茶艺馆 的样子 ，对此提议只是礼貌应和而不以为意。谁想几分钟后 ，车子已随蜿蜒的山道上行，四周青山不高却也是重峦迭嶂 ，满眼的绿树雨后更显得苍翠欲滴。车窗外，邀月、清风、圆正、龙芽……一个个茶馆 的招牌一晃而过 。去哪喝茶？此情此景令人不由得对品茗处生出期待 。

　　不知庐山真面目，只缘身在此山中 。原来，这里就是“木栅猫空观光茶园” ，常来喝茶买茶 的人直称其为“猫空” 。它位于台北市文山区指南里 的山坡上 ，是宝岛台湾铁观音和包种茶 的专业区 ，茶树栽植面积共约100公顷，年产6万公斤，共聚集有90多户观光茶园示范农户。虽然从市中心向南车行到这里只需三四十分钟，但已是别样的山间景致 。

　　从停车 的道边拾阶而下，走过一段弯弯曲曲 的石板路，再经一段湿润 的泥土小道，一个依山势而建 的小庭院便出现在眼前。建在院中最高处木屋里 ，放着焙制茶 的机器 ，依山势而下 ， 是四座大小不一的茶亭，再往下有穿插在小路边的露天茶座。

　　“寒暄红尘由他去，舍间香茗与君来”，握不盈掬 的白瓷茶碗上，两行纤巧 的墨书道出了这座山间茶馆 的名字——“寒舍” 。年过四十却实实在在显得很年轻的老板张福钦介绍说，“猫空”原只是茶区东侧的一处小溪谷，由于地质松软，在河流长年冲击下 ，河床被卵石击出坑坑洼洞 ，闽南语称之音似为“猫空” ，叫 的人多了，竟成为整片观光茶园的代名词 。

　　已经经营这个茶馆十几年了 ，张福钦仍不愿意说自己是茶商 ，只说自己是这里的茶农而已 。因为家就在这里，祖辈都在这里种茶，制茶 ，直到上世纪80年代以后 ，城里人发现并掀起山间品茶之风后 ，他才在自己家里建起了茶馆 。在周边正常营业的60多个茶馆 的“创建史”上 ，“寒舍”排名第六。

　　“其实泡茶 的利润高一些，节假日 ，往往有人携家带眷到这里泡茶喝。但买茶的一般都 是回头客。”据张福钦介绍 ，“虽然卖茶利润低 ，但还 是愿意 ，因为可以交朋友” 。无论谁来买茶 ，张福钦都会热情地请他喝茶聊天，而不 是急于卖货求利 。有朋自远方来 ，不亦乐乎？这也许就是他所说茶农与茶商 的重要区别。“可 是 ，因为有竞争关系 ，村里人 的关系淡了很多了。”张福钦无奈地讲 。

　　“寒舍”经营的茶品有铁观音、比赛茶 、翠玉茶、金萱茶 、高山茶、乌龙茶 、陈年老茶等十几种 ，其中大部分 是自己种植而且由张老板以祖传手艺焙制而成。泡茶 的水，则 是这山里 的甘泉。“金萱是改良品种，有一种奶香，但味易散 ，乌龙则本质传统 ，味不易散所以耐泡 。”谈起茶品 ，张福钦确实是行家里手 。

　　随着城市的发展，越来越多的上班族喜欢在周末来山间小歇，有 的全家野游 ，有的则带书来安静地品茗阅读 。逢年过节，狭小的山道也会塞车。但山里 的茶馆就是以这自然的幽静超越了都市茶馆矫作的清雅而蓬勃地生存着 。

　　虽然在多次的农会茶品比赛中得奖，而且经营收益不错 ，座中放着一本“清净心经” 的张福钦似乎并不在意名利 。“我们在这里长大，是很爱这个地方的。人来 的多了 ，环境遭到破坏，我们会觉得很可惜，可 是个人也没什么办法。”

　　“空山新雨后 ，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。”与张福钦想法相同 ，对于这里的青山绿水 ，我们这些偶尔闯来的过客也在为它长久的美丽而在心中暗暗祈愿。

　　(中新社台北2005年1月21日电)

2023 ，出国留学新趋势******

　　新的一年到来 ，随着国内出入境政策的变化、新冠疫情对出国留学 的影响降低 ，中国留学生出国学习更加方便 。2023年留学申请趋势有哪些？中国留学生的求学之路如何规划？

　　交叉专业受青睐

　　卢晓安本科在国内学习计算机科学 ，不久前他成功申请到了英国伦敦国王学院的计算机金融专业硕士项目，这是一门计算机科学与金融的交叉学科 。

　　近年来，交叉学科专业正受到越来越多关注。交叉学科指两个或多个不同专业交融，比如计算机金融、生物统计 、文化产业管理等 。大部分交叉学科专业应社会不断变化的就业需求而生，着力培养学生的复合技能 ，拓宽学生 的就业范围和求职竞争力。

　　根据新东方《2022中国留学白皮书》显示 ，留学生在选择专业时考虑前三位的因素分别 是“自己感兴趣 的”“就业前景好的”和“适合自己教育背景 的”。受就业压力的影响 ，不少学生在选择专业时将求职前景纳入考虑 。

　　“我认为学习计算机金融交叉专业能在就业时具备更强的竞争力。”卢晓安说 ，“据我所知，金融行业逐渐实现数字化转型 ，加大了对技术领域的投入 。以量化交易员招聘为例 ，应聘者既要对计算机科学有一定 的理解，还要了解量化投资 的知识 。”

　　据2022年《美国门户开放报告》显示，2021-2022学年中国内地留美学生排名前三 的专业分别是“数学和计算机类专业”“工程类”“商科和管理类” ，STEM专业（科学 、技术、工程和数学教育） 、商科 、人文社科仍为主流。目前 ，海外许多院校开设 的跨学科专业以数学、计算机、商科等专业结合其他专业为主 ，正受到越来越多中国学生 的青睐 。

　　升学规划更多样

　　日前，启德教育发布《中国留学市场2022年盘点与2023年展望》报告 。报告数据显示，由于海外院校申请门槛提高，申请结果不确定性增加 ，近3年本硕留学申请中多国联申 的占比呈小幅上涨趋势 。其中，赴美国 、澳大利亚本硕留学 的学生联申英国的占比达50%左右 。

　　“今年 ，我申请了美国和英国几所不同高校 的商科专业 ，希望能提高申请成功率 。”李明洋 是一名正在经历申请季的大四学生 ，他说 ：“美国和英国有不少世界排名靠前 的学校 ，据我所知，申请同学中不乏学术能力和语言成绩都很突出的‘学霸’，竞争非常激烈。我想多申请几个学校 ，有更多被录取的可能，从而顺利读研。”

　　此外，启德教育北京分公司副总经理贾鸿岩表示，中国学生的高考成绩正被越来越多 的海外高校认可和接受，许多家庭开始做两手准备 ，考虑留学与高考双轨并行的方案，以做全面 的升学规划。

　　以英国为例，包括剑桥大学 、伯明翰大学等在内 的近50所高校认可中国高考成绩。德国则从2020年起允许中国高中毕业生凭高考成绩直接申请德国大学的本科专业 ，启德教育一组数据显示 ，2022年申请德国本科的学生人数相对于前一年上升了5个百分点 。

　　《2022中国留学白皮书》显示，2022年留学人群的学业规划更加多样化 ，同时关注多种升学途径、做好两手准备的群体占比超四成。在申请本科及以上阶段意向群体中，不少人还会考虑中外合作办学、海外高校在国内分校 的项目，以期找到适合自己 的发展方向。

　　回国就业意愿强

　　2022年9月 ，教育部发布数据显示，2012年以来，我国各类出国留学人员中超过八成完成学业后选择回国发展。根据领英发布的《2022中国留学生归国求职洞察报告》显示，2020年中国留学生学成回国人数同比增长33.9% ，且在2021年持续保持增长态势，中国留学生回国意向增强。

　　领英相关负责人表示，互联网及金融行业因发展态势较好 ，近年来吸引了不少留学生 。在城市选择上，不少需要国际人才 的公司将总部 、分支机构、联动办公区域设于一线或新一线城市 ，并积极解决户口、住房 、员工子女入学等问题 ，因此吸引了不少海归人才 。以上海为例，对毕业于世界排名前50名院校 的留学回国人员，取消社保缴费基数和缴费时间要求，全职来上海工作后即可直接落户 ；毕业于世界排名51-100名院校的 ，全职来上海工作并缴纳社保满6个月后可申办落户。

　　此外，留学经历也成了学子求职时 的加分项 。“外资企业和具有全球化背景的企业比较青睐中国留学生，他们很看重留学生的语言优势 、综合素养以及全球化视野 。”领英中国产品运营总监陈怡静说。

　　赵栩2022年从荷兰瓦赫宁根大学城市环境管理专业毕业后回国参加了秋招，对企业招聘留学生的相关要求深有体会 。她说 ：“留学生应聘有外语要求的岗位时具备优势，部分岗位要求学生提供雅思或托福成绩 ，我在申请出国时就有所准备 。此外，一些工作内容需要熟练掌握英语，比如我应聘过的一个研究所岗位，日常需要筹备国际会议 、翻译图书信息 、撰写外语宣传内容等，这对应聘者的英语水平、跨文化沟通能力有一定要求 ，留学生可以充分展现出自己 的竞争力 。”（本报记者 周姝芸）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）